国産牛肉のパックに表示された番号から牛の生産履歴がわかります。

牛がいつ、どこで生まれどこのだれが育てたかを追跡できます。

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お問合せロット番号とは？
一度に大量に製造する場合、牛を何頭も要する為に一頭毎の個体識別番号の表示が
困難ですので個体識別番号の代わりに、使用した複数の牛をグループでまとめて番号を
付け「お問合せロット番号」でラベルに表示しています。

お問合せロット番号が表示されていない商品がありますが…？
国産牛肉でも　味付け肉や成型肉、牛・豚合挽きミンチ、複数部位の原料肉が含まれる等、
個体識別番号を特定することが困難な商品の場合、又は輸入牛肉には表示の対象外となり
ますのでご了承ください。